Umberto Galassi (... – Roma, ...; fl. XX secolo) è stato un compositore italiano.
Umberto Galassi, noto anche come Umberto Gelassi, si diplomò in composizione al conservatorio di Santa Cecilia nell’anno 1933 compiendo in sei anni quegli studi che normalmente ne richiedono dieci. In seguito si dedicò alla composizione di musiche per film dalla fine degli anni '30.
Nel 1940 curò l'edizione italiana del film Rebecca, la prima moglie diretto da Alfred Hitchcock con la riscrittura del commento musicale.