| Volvariella | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Sottodivisione | Agaricomycotina |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sottoclasse | Agaricomycetidae |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Pluteaceae |
| Genere | Volvariella Speg., 1898 |
Volvariella è un genere di funghi basidiomiceti della famiglia Pluteaceae.
Al genere Volvariella appartengono funghi con le seguenti caratteristiche.
Viscoso, separabile dal gambo.
Sottili, rosate, libere, con trama inversa.
Tenera, a volte acquosa e molle, immutabile. Bianca, a volte rosata.
Membranosa (anche di grosse dimensioni), senza anello.
Color rosa, senza poro germinativo.
Annovera specie di scarso rilievo gastronomico / non commestibili, che non di rado vengono (pericolosamente) confuse con specie del genere Amanita per via della volva.
Le specie eduli di maggior interesse sono:
La specie tipo del genere è la Volvariella argentina Speg. 1898.
Altre specie appartenenti al genere sono:
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Volvaria
Wikispecies contiene informazioni su Volvaria| Controllo di autorità | J9U (EN, HE) 987007546381605171 |
|---|
