Geschiedenis
Benfeld was een ommuurde plaats die in 1306 stadsrechten kreeg. In 1331 werd de stad geplunderd door huurlingen in dienst van de graaf van Württemberg. De Stubbehansel, in dienst van het gemeentebestuur, was omgekocht en liet de huurlingen de stad in, waar ze een bloedbad aanrichtten. De bisschop van Straatsburg oefende heerlijke rechten uit over Benfeld. Tussen 1394 en 1538 werden die rechten uitgeoefend door het stadsbestuur van Straatsburg; toen werd de bisschop opnieuw heer van Benfeld. De stadsmuur werd gemoderniseerd in de zestiende eeuw en opnieuw in de zeventiende eeuw, toen hier Zweedse troepen gelegerd waren. Na het einde van de Dertigjarige Oorlog werden de versterkingen van de stad afgebroken.
Tijdens het ancien régime was Benfeld de zetel van een rechtbank (bailliage). Bij de oprichting van de departementen na de Franse Revolutie werd Benfeld hoofdplaats van een van de vier districten van Bas-Rhin, en bleef het zo aanvankelijk een gerechtelijk en administratief centrum. In 1800 werden de districten vervangen door arrondissementen en verloor Benfeld deze status.
In de jaren 1830 vestigde zich een Joodse gemeenschap in Benfeld. In 1845 werd er een synagoge geopend die in 1875 werd vergroot. Deze synagoge kwam ongeschonden uit de Tweede Wereldoorlog. Op 1 december 1944 namen de geallieerden de stad in. In januari 1945 leed Benfeld veel schade tijdens Operatie Nordwind, een Duitse tegenoffensief in de laatste fase van de oorlog.
Tot 1 januari 2015 was Benfeld de hoofdplaats van het kanton Benfeld. Bij de kantonale herindeling werd het kanton opgeheven en de gemeenten van dat kanton gingen op in het kanton Erstein.
