Geschiedenis
De club werd in juli 2015 opgericht, nadat voetbalclub Metaloergi Roestavi bankroet was verklaard en ontbonden werd, toen de private financier eruit stapte. De oprichting van FC Roestavi was een initiatief van de gemeente en voetballiefhebbers om te voorkomen dat Roestavi, de vierde stad van het land, zonder (prof)voetbalclub kwam te zitten. De gemeente financierde de club voor honderd procent.
FC Roestavi debuteerde in de Pirveli Liga, de tweede nationale hoofdklasse (sinds 2017 de Erovnuli Liga 2 geheten). In 2017 promoveerde club naar de Erovnuli Liga, maar degradeerde na twee seizoenen weer naar het tweede niveau. In 2025 won ze deze andermaal en promoveerde voor 2026 weer terug naar de hoogste klasse.