Georg Koppitz (soms ook: Geo, of George) (Hamburg, 1832 – Sausalito, 16 mei 1907) was een Duits-Amerikaanse componist en arrangeur.
Koppitz was als muzikant werkzaam van 1847 tot 1850 in Lübeck. In 1850 vertrok hij naar de Verenigde Staten en werd als muzikant, arrangeur en componist werkzaam in Boston. Aldaar bleef hij tot 1860 en verhuisde dan naar Californië, waar hij vanaf 1860 in San Francisco werkte.
Als componist schreef hij werken voor orkest, harmonieorkest, vocale muziek en kamermuziek.