Koppitz was als muzikant werkzaam van 1847 tot 1850 in Lübeck. In 1850 vertrok hij naar de Verenigde Staten en werd als muzikant, arrangeur en componist werkzaam in Boston. Aldaar bleef hij tot 1860 en verhuisde dan naar Californië, waar hij vanaf 1860 in San Francisco werkte.
Als componist schreef hij werken voor orkest, harmonieorkest, vocale muziek en kamermuziek.
1867-1868: - Die Tanzlustigen (Merry Dancers Waltzes), voor zangstem en piano
Kamermuziek
1867: - The San Francisco March, voor dwarsfluit (of viool) en piano
Bibliografie
Nancy Newman: Good Music for a Free People: The Germania Musical Society in Nineteenth-century America, University Rochester Press, 2010. 315 p., ISBN 978-1-580-46345-4
Wolfgang Suppan, Armin Suppan: Das Neue Lexikon des Blasmusikwesens, 4. Auflage, Freiburg-Tiengen, Blasmusikverlag Schulz GmbH, 1994, ISBN 3-923058-07-1
California Pioneer Sheet Music Publishers and Publications, in: Inter-American Music Review, 08-1, 1986. pp. 1-73
Jessica M. Fredericks: California Composers: Biographical Notes, San Francisco: California Federation of Music Clubs, 1934. 36 p.