Geschiedenis
Op maandag 16 januari 1950 werd tijdens een vergadering in het jeugdhuis "De Hoekse SportVereniging" opgericht. De vereniging zou allerlei takken van sport omvatten, zoals atletiek, voetbal, wandelsport en korfbal, maar zo ver is het nooit gekomen. Al snel bleek dat er meer belangstelling voor voetbal was en zo is het ook gebleven. Op een weiland, met een bouwkeet als kleedkamer voor beide teams en scheidsrechter, kwam de HSV in het seizoen 1950/1951 uit in de tweede klasse. Hoek werd direct in het eerste jaar van haar bestaan kampioen en vele kampioenschappen zouden nog volgen.
In 1996 werd HSV Hoek afdelingskampioen in de eerste klasse (het toenmalige hoogste amateurniveau op zaterdag) en speelde het in een competitie om het zaterdag amateurkampioenschap van Nederland tegen SVV Scheveningen en SV Urk, waarin het als laatste eindigde. Hoek is de enige Zeeuwse ploeg die in een competitie om het zaterdag- of zondagamateurkampioenschap mocht spelen sinds de opheffing van de Tweede Divisie in 1971. Het seizoen erna werd de Hoofdklasse ook op zaterdag ingevoerd en de club speelde tot 2010 onafgebroken op dit niveau.
In het seizoen 2003/2004 haalde HSV Hoek de laatste zestien van de KNVB Beker, nadat het profclub BV Veendam had uitgeschakeld. In de achtste finales was Heracles Almelo te sterk. Dit is tot op heden het beste resultaat van de club in de beker.
HSV Hoek is de enige Zeeuwse ploeg die ooit in de Topklasse van het amateurvoetbal speelde. In het geboortejaar van de Topklasse, in 2010/2011, was de club er meteen bij, maar dat avontuur duurde slechts een seizoen, want men werd hekkensluiter. Drie seizoenen later maakte Hoek zijn rentree op dit niveau, maar ook dat was geen lang leven beschoren. Hoewel Hoek rechtstreekse degradatie wist te voorkomen degradeerde de club alsnog nadat de finale van de nacompetitie verloren werd van RVVH met 3-1. De club bleef in de Hoofdklasse actief en door de competitiehervorming van 2016/2017 kwam Hoek zelfs op het vijfde niveau van Nederland terecht, omdat het zich niet wist te plaatsen voor de nieuw gevormde Derde Divisie, de opvolger van de Topklasse.
Op 20 september 2017 vond de bekerwedstrijd FC Lisse tegen HSV Hoek plaats. Toen deze in gelijkspel eindigde, werden er strafschoppen genomen om een winnaar te bepalen. De scheidsrechter hanteerde hierbij per ongeluk de ABBA-methode. Omdat dit tegen de op dat moment in Nederland geldende spelregels was, is de uitslag ongeldig verklaard. Uiteindelijk bepaalde de rechter dat de strafschoppenserie moest worden overgedaan. Dit vond plaats op 11 oktober 2017 bij FC Lisse, waarbij de overwinning behaald werd door HSV Hoek.
De nacompetitie in 2018 bracht de Zeeuws-Vlamingen wel wat het wilde: in de finale versloeg het Ajax (amateurs) over twee wedstrijden, waardoor de Zeeuwse ploeg kon uitkomen in de Derde Divisie. De vereniging pakte de tweede periodetitel in het eerste seizoen in de Derde Divisie. Echter, in de halve finale voor promotie naar de Tweede Divisie verloor het over twee wedstrijden van VVSB. Opmerkelijk was dat HSV Hoek in het seizoen 2021/22 maar liefst vijf verschillende trainers had, het seizoen werd begonnen met Lieven Gevaert, maar werd nog opgevolgd door Jacky Lambert, Steven de Groot, Lorenzo Staelens en Björn de Neve.
In 2025 maakten de blauw-witten als eerste Zeeuwse club ooit de stap naar de Tweede Divisie. Uitgerekend in de uitwedstrijd tegen rivaal VV Kloetinge werd het kampioen van de Derde Divisie door een 2-4-winst.
HSV Hoek debuteerde in de Tweede Divisie met een 0-1 overwinning uit bij VV Katwijk. Na elf speelronden stond promovendus Hoek bovenaan in de Tweede Divisie. In het bekertoernooi werd FC Eindhoven verslagen en daarmee lukte het Hoek voor het eerst sinds 2003 om een profclub uit te schakelen. In de ronde erna was eredivisionist Telstar te sterk.
Hoek pakte na twaalf speelrondes ook de eerste periodetitel, en ging na de eerste helft van de competitie als koploper de winterstop in. Hoek deed tot de laatste speelronde mee om het kampioenschap en eindigde het debuut seizoen in de Tweede divisie op de derde plaats.