Carrière
Als junior was Peter vooral in het baanwielrennen actief. Zo werd hij in 2017 en 2018 nationaal kampioen in de ploegenachtervolging en in 2018 in de individuele achtervolging.
Op de weg werd Peter in 2022 nationaal kampioen voor beloften, voor Hannes Wilksch en Pirmin Benz. In juni 2025 won hij namens het Oostenrijkse Team Vorarlberg de slotrit in de Ronde van Opper-Oostenrijk. In het eindklassement bleef enkel de Mexicaan Edgar Cadena hem voor. In augustus van dat jaar won hij de slotrit in de Ronde van Tsjechië, nadat aanvaller Cian Uijtdebroeks in de laatste meters van de slotbeklimming werd bijgehaald. Daags na de aankondiging van een nieuwe Duitse naamsponsor kondigde Unibet Tietema Rockets ook de komst van hun eerste Duitse renner aan: Peter tekende een contract voor twee seizoenen. Zijn debuut voor de ploeg maakte hij in de Clàssica Camp de Morvedre, waar hij op plek 36 eindigde.
Duits kampioen op de weg, Beloften
Heizomat Rad-net
Team Vorarlberg
Unibet Rose Rockets