Lactobacillus secaliphilus

Lactobacillus secaliphilus
Taxonomische indeling
Rijk:Bacteria
Stam:Firmicutes
Klasse:Bacilli (Bacillen)
Orde:Lactobacillales (Melkzuurbacteriën)
Familie:Lactobacillaceae
Geslacht:Lactobacillus
Soort
Lactobacillus secaliphilus
Ehrmann et al 2007
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Lactobacillus secaliphilus is een bacteriesoort behorende tot het geslacht Lactobacillus en valt onder de melkzuurbacteriën. De soort is geïsoleerd uit zuurdesembrood.

Het is een gram-positieve facultatief anaërobe staafvormige bacterie.

Referenties

  1. ↑ EHRMANN (M.A.), BRANDT (M.), STOLZ (P.), VOGEL (R.F.) and KORAKLI (M.): Lactobacillus secaliphilus sp. nov., isolated from type II sourdough fermentation. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2007, 57, 745-750.