Mindert Wijnstra (Lippenhuizen, 31 december 1945 – Warns, 30 september 2020) was een Nederlands onderwijzer en schrijver.
Hij groeide op de boerderij/veehouderij, maar liet al snel weten daar verder geen belangstelling voor te hebben. Na de lagere school begon hij aan een onderwijzersopleiding aan de Kweekschool voor onderwijzers in Drachten. Met dat diploma op zak werd hij actief binnen het jeugd- en vormingswerk in Stiens. Na vier jaar werd hij schoolhoofd en docent aan een eenmansschool met tien leerlingen in Warns. Die school groeide onder zijn bewind naar een (wat) grotere school.
Al tijdens zijn eigen opleiding begon hij met toneel en voordrachten en schreef teksten daarvoor, ook voor schoolkranten etc. Mede door schrijver Ype Poortinga kwam het verhalen vertellen tot stand. Hij vertelde de verhalen niet alleen in Friesland, maar ook het Openluchtmuseum Arnhem vroeg hem. Dit leidde weer tot de gesproken column De Barraazje op Omrop Fryslân.
In de jaren zeventig verschoof zijn aandacht van onderwijs naar het schrijverschap. Hij bouwde een daarbij een grote bibliografie op
Hij was zoon van Trijntje Nicolai en Ide Wijnstra. In september 2020 kwamen via de Leeuwarder Courant en Omrop Fryslân berichten naar buiten dat hij ernstig ziek was, waarop hij in diezelfde maand op 74-jarige leeftijd overleed aan de gevolgen van prostaatkanker en herseninfarct. Zijn echtgenote Anna/Anneke Dalstra (1945-2022) overleed anderhalf jaar later.