Puratos is een Belgischfamiliebedrijf dat sinds 1919 actief is in de voedingsindustrie. Het levert bakkerij ingrediënten aan kleine en grote bedrijven. De multinational is voor ongeveer 80 procent eigendom van de families Van Belle en Demanet. Een klein deel van het kapitaal is in handen van twee Spaanse families.
Het hoofdkantoor van Puratos is gevestigd in Groot-Bijgaarden, een deelgemeente van Dilbeek. De groep heeft O&O-centra in België (Groot-Bijgaarden), Guangzhou (Azië), Sao Paulo (Latijns-Amerika) en Cherry Hill (Verenigde Staten). In België zijn er vijf vestigingen: in Groot-Bijgaarden ((banket)bakkerij-ingrediënten), Lummen (plantaardige crèmes en vullingen), Erembodegem (Belcolade), Sankt Vith (zuurdesems) en Andenne (enzymes en biofermentatie).
Geschiedenis
Puratos werd in 1919 opgericht in Brussel als leverancier voor banketbakkers. In 1923 lanceerde Puratos het brood Pura Malte, het eerste merkenbrood dat geroosterde tarwekorrels gebruikte. De machines waarmee het brood werd gemaakt, werden ontwikkeld door Auguste Piccard, bekend van zijn luchtballonconstructies.
Puratos was tot in de jaren 1950 een bescheiden bedrijf, dat uitsluitend op de Belgische markt actief was. De internationale doorbraak kwam in 1953 met T500, de eerste broodverbeteraar in pastavorm. Het was een mengeling van vetten, suikers, enzymen en vitamines. Halverwege de jaren 1970 werd S500, een broodverbeteraar in poedervorm, een succes. Daarmee boorde Puratos ook markten buiten Europa aan.
François Van Belle (1922-2015) en Pierre Demanet startten hun loopbaan bij Puratos respectievelijk in 1944 en 1946. Van Belle was boekhouder, Demanet had chemie gestudeerd en was laborant. Eigenaar was toen de familie Groot. In 1975 kochten deze twee werknemers 60 procent van het bedrijf van de kleindochter van de stichter.
In 2004 deed Puratos een belangrijke overname toen de Franse sectorgenoot Patisfrance werd ingelijfd. In datzelfde jaar realiseerde het bedrijf een omzet van 830 miljoen euro. In 2017 boekte het bedrijf een groepsomzet van 1870 miljoen euro.
Activiteiten
Puratos heeft filialen in 68 landen. In 2018 werden de door de onderneming verhandelde ingrediënten gemaakt in meer dan 55 fabrieken uit 43 landen. Het bedrijf telde dat jaar meer dan 7200 werknemers.
De voorzitter van Puratos is Eddy Van Belle. Hij is, na een lange carrière als CEO, de bezieler van de keten Choco-Story, een reeks chocolademusea in onder meer Brugge, Brussel en Parijs.
