Clubcarrière
Matondo speelde in de jeugd van US Grigny en werd in 2023 opgenomen in de opleiding van AJ Auxerre. Hier maakte hij op 6 april 2025 zijn debuut in het eerste elftal. Op die dag werd met 0–1 gewonnen van Stade Rennais door een doelpunt van Jubal. Matondo mocht van coach Christophe Pélissier in de blessuretijd van de tweede helft invallen voro Assane Dioussé. Ook de volgende vier duels kwam de middenvelder in actie. In juni 2025 tekende hij zijn eerste professionele contract, tot medio 2028.
In februari 2026 maakte Matondo voor een bedrag van circa vijftien miljoen euro de overstap naar Paris. Namens die club kwam hij voor het eerst tot scoren als profvoetballer. Op 3 mei 2026 opende Matondo de score tegen Stade Brestois en later tijdens de 4–0 overwinning kwam hij nogmaals tot scoren. Hij maakte twee doelpunten in twaalf optredens in de tweede seizoenshelft. Zijn contract in Parijs werd in oktober 2026 opengebroken en met twee seizoenen verlengd tot medio 2030.
Frankrijk
