| Axel Holst | |||
|---|---|---|---|
| Født | 6. sep. 1860 Christiania | ||
| Død | 26. apr. 1931 Oslo | ||
| Beskjeftigelse | Professor, patolog, universitetslærer, lege | ||
| Embete |
| ||
| Utdannet ved | Universitetet i Oslo | ||
| Søsken | Clara Holst Victor Holst | ||
| Barn | Peter Midelfart Holst | ||
| Nasjonalitet | Norge | ||
| Medlem av | Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen | ||
| Utmerkelser | Fridtjof Nansens belønning for fremragende forskning, matematisk-naturvitenskaplig klasse (1918) | ||
Axel Holst (1860-1931) var en norsk lege og professor i medisin, kjent for sine bidrag til bekjempelse av skjørbuk.
Holst tok medisinsk embedseksamen (1884) og ble dr.med. med en avhandling om streptokokker (1892), begge ved Det Kongelige Frederiks Universitet. Ved samme lærested var han professor i medisin (1893–1930), og ledet institt for hygiene og bakteriologi. Han var rektor 1919-21 og var president i Den norske lægeforening (1898-99, 1902-03).
Holst er mest kjent for sitt arbeide med Theodor Frølich og Valentin Fürst, der de fant kobling mellom ernæring og skjørbuk, og påviste C-vitaminets rolle. Før det hadde han også vesentlige bidrag til forståelsen av blant annet inneklimaets rolle. Han utga også flere bøker om hygiene.
Holst var sønnesønn av stadsfysikus og professor i hygiene, Frederik Holst, og bror til dr.phil. Clara Holst.