
Midelfart er en norsk slekt av dansk opprinnelse, antakelig fra byen Middelfart på øya Fyn. I Norge etablerte den seg blant annet i Trøndelag med prest og eidsvollsmann Hans Midelfart som den mest kjente.
I dag er familienavnet kjent fra familiebedriften Midelfart & Co. som ble grunnlagt 1923 av Ole Midelfart, og hans etterkommere Finn-Erik Midelfart og hans døtre Hermine Midelfart og Celina Midelfart. Andre etterkommere er musikerne Bonsak Schieldrop og Lars Lillo-Stenberg, maleren Willi Midelfart og professor i økonomi Karen Helene Ulltveit-Moe.
Seglet til eidsvollsmannen Hans Midelfart (1772–1823) viser slektsvåpenet som også er ført av andre[hvem?] i slekten:


