| Rucola | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Eruca vesicaria Mill. | |||
| Synonymi | |||
| Eruca sativa | |||
| Populærnavn | |||
| salatsennep, rucola | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planter | ||
| Divisjon | Dekkfrøete planter | ||
| Klasse | Tofrøbladete planter | ||
| Orden | Korsblomstordenen | ||
| Familie | Korsblomstfamilien | ||
| Slekt | Salatsennepslekta | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | middelhavsområdet | ||
Rucola (Eruca vesicaria), også salatsennep, ruccola, roquette, arugula, rocket eller sennepskål, er en plante i korsblomstfamilien.
Rucola brukes ofte i salater, pasta, pizza eller som et pålegg på brødskiver. Navnet kommer fra et av plantens mange italienske navn, rucola, en diminutiv av slektsnavnet Eruca. Rucolabladene likner bladene til løvetannblomsten.
