Historie
Byen skal ha vært en av gallernes oppida. Den er omtalt av Julius Cæsar i hans «Agedincum» og flere ganger i «Commentarii de Bello Gallico». Den romerske byen ble konstruert i det første århundre f.Kr., og omgitt av murer fra 200-tallet. Den romerske byplanen er fortsatt intakt. Ammianus Marcellinus omtaler stedet som «Senones» («oppidum Senonas»), der den framtidige keiseren Julian motsto en germansk beleiring i noen måneder vinteren 356−357. Ved reorganiseringen av Romerriket i 375 ble byen administrasjonssenter for Lugdunensis Quarta.
I middelalderen holdt den lokale erkebiskopen den prestisjefylte tittelen av primat for Gallia og Tyskland. Erkebispestolen var overordnet bispedømmene Chartres, Auxerre, Meaux, Paris, Orléans, Nevers og Troyes.
Katedralen er vigslet til Stefanus, og ble påbegynt i 1135 som en av de tidligste gotiske. Uppsalas første erkebiskop, Stefan, ble viet her 1164. I 1234 holdt den bryllupet mellom Ludvig IX og Margrete av Provence. Pave Alexander III oppholdt seg i byen da han måtte i landflyktighet 1162. Der var også Thomas Becket sammen med paven. Erkebispesetet Sens var vertskap for mange konsiler, det første i 600, det siste i 1485. Rettsoppgjøret mot Peter Abelard gikk i Sens 1141.
Under de franske religionskrigene mistet byen betydning, og i 1622 ble erkebispesetet flyttet til Paris.
Frankrike
