Ten artykuł dotyczy substancji służących do garbowania skóry. Zobacz też: inne znaczenia.
Garbniki – substancje służące do garbowaniaskóry. Ich garbujące działanie przejawia się w wiązaniu się z białkiem występującym w skórze (kolagenem), przez co jest ono neutralizowane lub usuwane ze skóry, która staje się skórą wyprawioną.
Ze względu na pochodzenie garbniki można podzielić na: