Pierwsze wzmianki o Gimzo pochodzą z 740 p.n.e.Biblia wspomina, że w tym czasie obszar Gimzo został zajęty przez Filistynów. Uważa się, że nazwa „Gimzo” pochodzi od owocu drzewa sykomory, zwanego „Gomez”. Drzewa te obficie rosną w tej okolicy. Według tekstów biblijnych, w czasach królów żydowskich sykomory były uznawane na równi z cedrami za piękne i chwalebne drzewa. Żydowska osada została prawdopodobnie zniszczona podczas powstania Bar Kochby około 132–135 roku. W 364 zniszczeń dopełniło trzęsienie ziemi, zmuszając pozostałych Żydów do opuszczenia zrujnowanej wioski.
Jest trudno ustalić datę założenia arabskiej wioski Jamzo, która w okresie panowania osmańskiego powstała w tym miejscu. Jej mieszkańcy uciekli podczas wojny o niepodległość w 1948. Izraelscy żołnierze zajęli wioskę 10 lipca1948 i skutecznie bronili swoich pozycji przed nacierającym jordańskim Legionem Arabskim.
Współczesny moszaw został założony 28 lutego1950 przez żydowskich imigrantów z Węgier. Była to grupa chasydów, która nazywała się Etz Chaim (pol.Drzewo Życia). Następnie, w 1951 osiedlili się tutaj imigranci z Maroka, a w 1977 przybyło kolejnych 12 rodzin żydowskich.
Kultura i sport
W moszawie jest ośrodek kultury, boisko do piłki nożnej oraz korty tenisowe.
Gospodarka
Gospodarka moszawu opiera się na intensywnym rolnictwie i sadownictwie.
Firma Shesh Moshzar produkuje różnorodne judaika.
Komunikacja
Na zachód od moszawu przebiegają autostrada nr 1 i autostrada nr 6, brak jednak bezpośredniego wjazdu na nie. Z moszawu prowadzi na północ droga nr 4314, którą dojeżdża się do moszawu Kefar Danijjel oraz dróg nr 443 i nr 444 .
31°55′31″N 34°56′30″E/31,925278 34,941667
