Mai Tai – koktajl alkoholowy na bazie rumu, likieru Curaçao, syropu orszadowego, syropu cukrowego oraz soku z limonki. Znajduje się na oficjalnej liście koktajli IBA.
Mai Tai – koktajl alkoholowy na bazie rumu, likieru Curaçao, syropu orszadowego, syropu cukrowego oraz soku z limonki. Znajduje się na oficjalnej liście koktajli IBA.
Historia koktajlu ma początek w roku 1944. Victor Jules Bergeron, znany jako Trader Vic, był właścicielem restauracji tiki o tej samej nazwie. Kultura tiki stanowi połączenie tradycji polinezyjskich i karaibskich. Victor pierwszy raz zaserwował koktajl swoim przyjaciołom –Easthamowi i Carrie Guild z Tahiti. Gdy Carrie upiła łyk, powiedziała: „Mai Tai-Roa Aé”, co w języku tahitańskim oznacza „Nie z tej ziemi – najlepszy”. Wtedy barman postanowił nazwać drink Mai Tai .
W 2009 roku ogłoszono, że 30 sierpnia jest oficjalnym Dniem Mai Tai w Oakland w Kalifornii – mieście, w którym powstał drink.
Oryginalny przepis składa się z:
Składniki należy wstrząsnąć wraz z lodem i udekorować skórką z limonki.