Urodził się w Creil, w departamencie Oise, we Francji. W 2021 roku trafił do akademii Stade de Reims, gdzie początkowo wyróżniał się w drużynie rezerw występującej w National 2, zanim w lipcu 2023 roku podpisał swój pierwszy profesjonalny kontrakt z klubem Ligue 1.
W sezonie 2024/2025 zadebiutował w Ligue 1, wchodząc na boisko już w 1. kolejce rozgrywek w meczu z Lille OSC (0:2). Swoją pierwszą bramkę na tym poziomie zdobył we wrześniu 2024 roku, w wygranym 2:1 meczu z FC Nantes. W całym sezonie wystąpił w 26 spotkaniach, a Stade de Reims zakończyło rozgrywki na 16. miejscu, oznaczającym udział w barażach o utrzymanie, docierając jednocześnie do finału Pucharu Francji.
24 czerwca 2025 roku Paris FC ogłosiło pozyskanie Sanguiego. Piłkarz podpisał kontrakt obowiązujący do 2030 roku.
W barwach nowego klubu zadebiutował 17 sierpnia 2025 roku, w przegranym 0:1 meczu z Angers SCO w 1. kolejce ligowej.
Kariera reprezentacyjna
W maju 2023 roku Sangui został powołany do reprezentacji Francji U-17 na mistrzostwa Europy U-17 2023 rozgrywane na Węgrzech. Francja dotarła do finału po zwycięstwie 3:1 nad Hiszpanią, w której występowali m.in. Lamine Yamal i Marc Guiu. W decydującym meczu Francuzi przegrali jednak po serii rzutów karnych z Niemcami, w których grali m.in. Noah Darvich i Paris Brunner, po bezbramkowym remisie w regulaminowym czasie gry.
Następnie został powołany do reprezentacji Francji U-17 na mistrzostwa świata U-17, rozegrane w listopadzie 2023 roku. Francja dotarła w tym turnieju do półfinału, w którym zmierzyła się z Mali.