Papier offsetowy to rodzaj papieru przeznaczony do druku offsetowego.
Z racji na kontakt papieru z wodą (co jest nieuniknione w offsecie wodnym) papier poddaje się zaklejaniu w masie, aby ograniczyć jego wchłanianie wody. Papier ten cechuje również niska rozciągliwość, która ułatwia prawidłowe pasowanie na kolejnych agregatach drukujących maszyny offsetowej. W przeciwieństwie do papieru kredowanego, papier offsetowy jest papierem niepowlekanym, przez co dobrze wchłania farbę dając efekt matowego wykończenia.
Papier offsetowy jest wykorzystywany przede wszystkim w druku wydawnictw o dużym nakładzie, takich jak książki, czasopisma, broszury, gazety i katalogi. Gramatura papierów może mieścić się w szerokim zakresie 40–300 g/m². Papiery o gramaturze 70–90 g/m² stosuje się w książkach, czasopismach, katalogach i druku komercyjnym. W składzie włóknistym dominuje masa celulozowa, stanowiąca zwykle ponad 90%, podczas gdy zawartość pigmentów może wynosić od 0% do 25%. Papier bywa uszlachetniany klejeniem powierzchniowym, np. skrobią w ilości 0,5–2 g/m² na stronę, co poprawia gładkość, wytrzymałość powierzchni oraz przydatność do druku.
Gładkość, porowatość, chłonność, zwilżalność i wytrzymałość powierzchniowa papieru offsetowego wpływają na jakość druku. Zbyt duża porowatość może powodować nadmierne wchłanianie składników farby, natomiast większa gładkość powierzchni sprzyja lepszemu odwzorowaniu detali.