Talisker

Talisker

Destylarnia Talisker
Państwo	Wielka Brytania
Region	Skye
Właściciel	Diageo
Założona	1830
Przez	Hugh & Kenneth MacAskill
Status	czynna
Źródło wody	Carbost / Cnoc nan Speireag

Talisker – szkocka whisky słodowa, produkowana w gorzelni w Carbost, na wyspie Skye w Szkocji. Także nazwa wsi na wyspie Skye. Talisker jest m.in. jednym ze składników popularnej whisky mieszanej Johnnie Walker (stanowi dużą część zwłaszcza w piętnastoletniej Johnny Walker Green Label), a także likieru Drambuie. Zakład prowadzony jest przez United Distillers and Vintners części koncernu Diageo i jest jednym z elementów kolekcji Classic Malts.

Charakter

Talisker znana jest z wysokiej zawartości torfu i "słonawego" posmaku, wynikającego także ze stosunkowo dużej ilości fenolu w trunku. Z uwagi na nietypowy smak dla przeciętnego konsumenta whisky może być niesmaczna, choć dla koneserów stanowi rarytas (zwłaszcza specjalne edycje, butelkowane po 25 latach leżakowania).

Butelkowanie

• dziesięcioletnia, butelkowana poza destylarnią
• dwunastoletnia, dostępna tylko dla członków "Friends of the Classic Malts "
• osiemnastoletnia, w ograniczonej dystrybucji
• dwudziestoletnia, produkcja ograniczona do 9.000 butelek
• dwudziestopięcioletnia, produkcja ograniczona do 25.000 butelek
• trzydziestoletnia, produkcja ograniczona do 2.958 butelek

Zobacz też

• Lista destylarni w Szkocji
• Lista gatunków whisky

Linki zewnętrzne

• Strona Talisker Distillery.
• strona o whisky single-malt (ang.)