Tonkatsu

Zestaw (teishoku) tonkatsu

Tonkatsu (jap. 豚カツ ton-katsu; dosł. kotlet wieprzowy) − popularna potrawa japońska.

Rodzaje potraw

Panierowany kotlet smażony na głębokim tłuszczu jest serwowany w różny sposób, m.in. jako:

Galeria

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary. Tokyo: Kenkyusha Ltd., 1991, s. 1833. ISBN 4-7674-2015-6.
  2. ↑ Informacje o tonkatsu (Tonkatsu - Japanese Food About.com)
  3. ↑ Richard Hosking: A Dictionary of Japanese Food. Tokyo: Tuttle Publishing, 1996, s. 144. ISBN 978-4-8053-1335-0.

Linki zewnętrzne