A Caspase 1 é uma enzima que executa proteólise em proteínas, tais como em formas precursoras das citocinas inflamatórias, interleucina 1-β e interleucina 18, transformando-as em péptidos maduros. Pertence à família das proteases de cisteína, conhecidas como caspases, que quebram sempre as proteínas a seguir a um resíduos de aspartato. A caspase 1 é produzida como um zimogénio que é clivado em 2 subunidades (uma com 20 kDa (p20) e outra com 10 kDa (p10)) e depois transformada numa enzima activa. A caspase activa possui dois heterodímeros de p20 e p10.
Interage com uma proteína que contém um domínio CARD, denominada PYCARD (ou ASC) e está envolvida na activação de processos inflamatórios.
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↑Mariathasan S, Newton K, Monack D, Vucic D, French D, Lee W, Roose-Girma M, Erickson S, Dixit V (2004). «Differential activation of the inflammasome by caspase-1 adaptors ASC and Ipaf». Nature. 430 (6996): 213-8. PMID15190255 !CS1 manut: Nomes múltiplos: lista de autores (link)
↑Damiano, J S; Stehlik C, Pio F, Godzik A, Reed J C (2001). «CLAN, a novel human CED-4-like gene». United States. Genomics. 75 (1-3): 77–83. ISSN0888-7543. PMID11472070. doi:10.1006/geno.2001.6579A referência emprega parâmetros obsoletos |coautor= (ajuda)