| Colombe Jacobsen-Derstine | |
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| Nascimento | 21 de dezembro de 1977 (48 anos) Chicago, Illinois, |
| Nacionalidade | |
| Ocupação | Atriz, Chef |
| Atividade | 1993 – presente |
Colombe Jacobsen-Derstine (Chicago, 21 de dezembro de 1977) é uma chef e atriz americana. Ela frequentou a Natural Gourmet School em Nova York, e também competiu na temporada de 2007 do programa The Next Food Network Star. Ela atualmente hospeda o Colombe du jour, seu próprio site e blog relacionado à comida.
Como atriz, ela é mais conhecida por seus papéis de criança, incluindo Julie "The Cat" Gaffney na série de filmes The Mighty Ducks.