| Entoloma | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Espécie-tipo | |||||||||||||||
| Entoloma sinuatum (Bull.) P.Kumm. (1871) | |||||||||||||||
| Espécies | |||||||||||||||
2031 espécies | |||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||
Lista
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Entoloma é um gênero de fungos da ordem Agaricales. Conhecidos em inglês como pinkgills (lamelas rosadas), seus basidiomas são tipicamente agaricoides (cogumelos com lamelas), embora uma minoria seja gasteroide. Todos possuem esporos de coloração salmão-rosada, que tingem as lamelas na maturidade e são angulares (poliédricos) sob o microscópio. O gênero é extenso, com mais de 2000 espécies distribuídas mundialmente. A maioria das espécies é saprófita, mas algumas são ectomicorrízicas, e poucas são parasitas de outros fungos. A espécie-tipo, Entoloma sinuatum, é uma das várias espécies de Entoloma que são venenosas, geralmente causando doenças gastrointestinais de leves a graves.
Em 1838, o micologista sueco Elias Magnus Fries classificou todos os fungos com esporos rosados e lamelas em "tribos" ou "subtribos", colocando aqueles com formato semelhante a Tricholoma e lamelas aderidas ao estipe na tribo Entoloma. A subtribo Leptonia apresentava píleos convexos, carnudos e membranáceos; a subtribo Nolanea incluía fungos esguios com píleos campanulados e estipes ocos; e a subtribo Eccilia tinha píleos umbilicados com lamelas adnatas. Em 1871, o micologista alemão Paul Kummer elevou essas tribos e subtribos a gêneros. Outros gêneros foram adicionados por autores subsequentes. Seguindo esse sistema de classificação, Entoloma tem um significado restrito e, por vezes, é referido como Entoloma sensu stricto.
Em 1886, o micologista francês Lucien Quélet unificou todos os fungos com lamelas adnatas ou sinuosas vermelho-rosadas, e esporos angulares em um novo gênero, Rhodophyllus (que significa "lamela rosada"). Como esse novo gênero incluía o nome anterior Entoloma, Rhodophyllus é considerado ilegítimo, conforme observado por Donk, e Entoloma foi posteriormente adotado para abranger todos os agaricoides com esporos rosados e angulares. Nesse sistema de classificação, Entoloma tem um significado amplo e, por vezes, é referido como Entoloma sensu lato. Os sinônimos listados aplicam-se a Entoloma sensu lato.
Esses dois sistemas de classificação coexistem, com alguns taxonomistas preferindo o conceito genérico amplo de Quélet e outros o conceito genérico restrito de Kummer.
Pesquisas moleculares recentes, baseadas em análises cladísticas de sequências de DNA, demonstraram que Entoloma sensu lato é monofilético (um agrupamento natural), enquanto Entoloma sensu stricto, como anteriormente definido, é parafilético (um agrupamento artificial). Os outros gêneros (Leptonia, Nolanea, etc., como definidos anteriormente) são igualmente artificiais.
Assim, Entoloma é agora amplamente aplicado pela maioria dos micologistas, enquanto aguardam mais pesquisas. Alguns dos gêneros componentes, no entanto, estão sendo redefinidos por sequenciamento de DNA. Por exemplo, Nolanea foi redefinida (excluindo algumas espécies e incluindo outras) como um agrupamento monofilético dentro de Entoloma sensu lato e tratada como um subgênero ou como um gênero separado. Um grupo basal de espécies também foi transferido para o gênero Entocybe com base em pesquisas de DNA.
O nome Entoloma deriva do grego entos (ἐντός), que significa "interno", e lóma (λῶμα), que significa "franja", referindo-se à margem enrolada.
Os basidiomas são tipicamente agaricoides (formato de cogumelo e com lamelas), ocasionalmente secotioides [en] ou gasteroides (semelhantes a trufas). As espécies agaricoides variam de grandes e robustas a pequenas e delicadas, mas todas possuem lamelas aderidas ao estipe (não livres) que se tornam rosadas com o tempo devido aos esporos salmão-rosados. O estipe não possui anel. Algumas espécies são pleurotoides [en] (basidiomas fixados lateralmente) com um estipe lateral pequeno. Espécies secotioides e gasteroides (anteriormente referidas aos gêneros Richoniella e Rhodogaster) têm basidiomas irregularmente globosos; em espécies secotioides são marrons com um estipe distinto (como a europeia E. calongei) e em espécies gasteroides são esbranquiçados e sem estipe (como E. gasteromycetoides, descrita na Nova Zelândia). Todos são internamente rosados quando maduros (devido aos esporos). Microscopicamente, todas as espécies de Entoloma possuem esporos angulares em todas as vistas.
A maioria das espécies é saprófita, crescendo em material vegetal em decomposição ou, menos comumente, em madeira morta. Algumas espécies são ectomicorrízicas. Por exemplo, Entoloma sinuatum forma uma associação com salgueiros (espécies de Salix) e E. nitidum com carpinos (Carpinus). No entanto, a associação de E. sepium com árvores frutíferas (Rosaceae) foi demonstrada como parasitismo radicular, embora outros estudos sugiram que algum tipo de parceria micorrízica pode existir. Poucas espécies são parasitas de outros fungos, como Entoloma abortivum [en], que parasita espécies de Armillaria, e E. parasiticum, que frequentemente cresce em esporocarpos de espécies de Cantharellus.
As espécies de Entoloma são encontradas em diversos habitats, incluindo pastagens e dunas, florestas e bosques temperados e tropicais, pântanos e charnecas.
Algumas espécies europeias de Entoloma estão restritas a campos pobres em nutrientes, um habitat em declínio devido a mudanças nas práticas agrícolas. Esse declínio levou quatro espécies europeias de Entoloma, E. bloxamii, E. griseocyaneum, E. porphyrophaeum [en] e E. prunuloides, a serem classificadas como globalmente "vulneráveis" na Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN.
Em outros lugares, várias espécies endêmicas raras e localizadas são classificadas como globalmente "ameaçadas" na Lista Vermelha da IUCN, incluindo Entoloma chilense no Chile, E. eugenei no Japão, Coreia e Extremo Oriente Russo, e E. ravinense na Austrália. E. alissae na Califórnia e E. necopinatum no Chile são classificadas como globalmente "vulneráveis".
Várias espécies de Entoloma são conhecidas por serem venenosas, causando sintomas gastrointestinais (vômitos, diarreia, náuseas e dores abdominais). Pelo menos uma espécie venenosa, E. rhodopolium [en], contém quantidades significativas do micotoxina muscarina. O naturalista inglês Charles David Badham consumiu acidentalmente E. sinuatum e relatou ter sido "tão continuamente e gravemente purgado, sofrendo tanto com dores de cabeça e tonturas, que realmente pensei que cada momento seria o meu último". Outras espécies conhecidas como venenosas incluem E. mammosum, E. pascuum, E. strictius e E. vernum. Espécies adicionais relatadas como venenosas incluem E. abortivum (reportada como comestível, abaixo), E. aprile, E. bahusiense, E. grande, E. luridum, E. omiense e E. quadratum.
Os cogumelos de várias espécies de Entoloma são relatados como consumidos localmente, incluindo E. abortivum (reportado como tóxico, acima) e E. clypeatum no México, E. rhodopolium (reportado como tóxico, acima) e E. clypeatum na Ucrânia, e E. argyropus na Tanzânia. É provável que algumas dessas espécies de Entoloma tenham sido identificadas incorretamente, e "todas devem ser consideradas potencialmente perigosas".