| Georg Sachs | |
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| Nascimento | 5 de abril de 1896 Moscou |
| Morte | 30 de outubro de 1960 (64 anos) |
| Nacionalidade | |
| Carreira científica | |
| Instituições e locais de trabalho | Universidade de Frankfurt, Case Western Reserve University |
| Campo(s) | Metalurgia |
Georg Sachs (também conhecido como George Sachs; Moscou, 5 de abril de 1896 — 30 de outubro de 1960) foi um engenheiro metalurgista alemão e estadunidense nascido na Rússia.
Lecionou na Universidade de Frankfurt (1930–1935) e na Case Western Reserve University. Sachs era descendente de judeus e abandonou a Alemanha em 1937 com sua família, fugindo dos nazistas. Imigraram para os Estados Unidos. Pai do astrônomo Rainer Kurt Sachs.
Em sua memória a Deutsche Gesellschaft für Materialkunde concede o Prêmio Georg Sachs.