| Gifhorn | |
|---|---|
Prefeitura de Gifhorn | |
| Brasão | Mapa |
| Administração | |
| País | |
| Estado | Baixa Saxônia |
| Distrito | Gifhorn |
| Prefeito | Matthias Nerlich |
| Partido no poder | CDU |
| Estatísticas | |
| Coordenadas geográficas | |
| Área | 104,86 km² |
| Altitude | 50 — 68 m |
| População | 41.905 (31/12/2007) |
| Densidade populacional | 399,63 hab./km² |
| Outras Informações | |
| Placa de veículo | GF |
| Código postal | 38501–38510, 38516, 38518 |
| Código telefônico | 05371 |
| Website | sítio oficial |
Gifhorn é uma cidade da Alemanha localizada no distrito de Gifhorn, estado de Baixa Saxônia (Niedersachsen). A cidade situa-se a 20 km ao norte de Braunschweig, entre as cidades Hanôver e Wolfsburg. Gifhorn faz parte da região metropolitana de Hanôver-Braunschweig-Göttingen.
Mencionada pela primeira vez em 1196, o desenvolvimento de Gifhorn na Idade Média foi favorecido por localizar-se na intersecção de duas rotas de comércio medievais importantes: No sentido sul-norte a estrada velha de sal de Lüneburg a Braunschweig e no sentido ocidental do leste a rota de grão de Magdeburg a Celle.

Em Gifhorn localiza-se o Museu international de Moinhos de vento e Moinhos de água (Internationales Wind- und Wassermühlen-Museum), cujas exposições mostram a história da fragmentação e pulverização de grãos de trigo como também de outros cereais.
Num parque com 16 hectares encontram-se no total 16 moinhos originais, entre estes moinhos oriundos de 12 países diferentes que ali foram reconstruídos.
| Xanthi na Grécia | |
| Korsun-Schewtschenkiwski na Ucrânia | |
| Dumfries no Reino Unido (Escócia) | |
| Gardelegen na Alemanha (Saxônia-Anhalt) | |
| Hallsberg na Suécia |