Biografia
Ele é o filho do meio de Scott Bertrand e Christina Bertrand.
Tendo assim uma irmã maior chamada Makenna Bertrand e um irmão caçula chamado de Blake Bertrand (também ator).
O Jacob tem os cabelos castanhos claros naturais e os olhos azuis naturais.
Ele sabe tocar violão e guitarra, onde publica alguns curtos vídeos especiais na sua página oficial no instagram tocando os instrumentos. Para o seu trabalho em Cobra Kai, ele passou a ter treinos de caratê e também de acrobácias para ajuda-lo nas gravações, assim como vários dos seus colegas de elenco. Também para o seu trabalho em Cobra Kai, Jacob coloriu os seus cabelos castanhos claros naturais para inicialmente pretos com pontas azuis e depois coloriu as pontas para vermelhas.
Quando não está atuando, Jacob pratica surfe, escalada, futebol e esqui, compartilhando com o público fotos suas praticando esportes principalmente na sua página oficial no instagram.
Em 30 de janeiro de 2019, em parceria com a loja de roupas "Represent" dos Estados Unidos e a própria série Cobra Kai, ele lançou a sua primeira coleção de roupas de edição limitada inspirada em seu próprio personagem "Hawk". Os lucros de cada produto vendido apoiam o trabalho da organização não governamental, a fundação Gobi Support inc, uma organização dedicada a ajudar adolescentes do ensino primário e secundário e as suas famílias a repensar a sua relação com as drogas e as bebidas alcoólicas.
Carreira de ator
Antes de seus trabalhos para os canais Disney, Bertrand teve diversos papeis em produções da Nickelodeon. O ator teve um papel recorrente na sitcom Marvin Marvin, dublou o protagonista Gil, na segunda temporada da série de animação Bubble Guppies, fez uma participação menor na famosa série de televisão iCarly, atuando ao lado de Miranda Cosgrove, Nathan Kress e Jennette McCurdy. Ele co-estrelou como Charlie, na comédia de fantasia Jinxed.
2018-2019: sucesso internacional em Cobra Kai
Em 2018, entrou no elenco da série de Cobra Kai, uma produção em parceria do YouTube Premium com o serviço de streaming Netflix, onde interpreta o estudante de ensino secundário, muito tímido e que sofre bullying devido a sua cicatriz de lábio leporino Eli Moskowitz, que posteriormente vira um aluno de caratê, que após uma mudança radical no visual e acaba ganhando o apelido de "Hawk" (ou "Falcão" em língua portuguesa). Durante a primeira temporada, inicialmente fez parte do elenco recorrente, onde atraiu bastante atenção do público e crítica, ganhando fãs a nível mundial. Ele acabou sendo adicionado no início da segunda temporada ao elenco principal de Cobra Kai, o qual segue.
Em 2019, retornou e atuou na segunda temporada série de Cobra Kai, agora como parte do elenco principal regular.
Em julho de 2019, escreveu e dirigiu o curta-metragem de ação "Jud's Decision", lançado na sua página oficial no YouTube, estrelado por ele próprio no personagem título Jud; e co-estrelando os atores John Cihangir (seu colega de elenco em Cobra Kai) e Gissette Valentin.
2020: produção e adiamento da terceira temporada de Cobra Kai
Em 2020, gravou a terceira temporada série de Cobra Kai, que inicialmente estava prevista para ser lançada ao público ainda em 2020, porém os planos foram adiados e o lançamento da produção foi remarcado devido aos efeitos causados pela Pandemia de COVID-19.
Em outubro de 2020, a Netflix anunciou a quarta temporada, ainda sem data de lançamento.
2021: lançamento da terceira temporada de Cobra Kai e posterior
Em 01 de janeiro de 2021, foi lançada oficialmente, a terceira temporada série de "Cobra Kai", que novamente atrai atenções pela sua mudança de comportamento e atitudes, deixando de ser aos poucos o aluno de caratê rude e valentão, e se reaproximando de novo aos poucos os amigos.
Em 25 de fevereiro de 2021, foi confirmada que a produção da 4ª temporada de estava em produção.
