2 Partidas e gols totais pelos clubes, atualizadas até 6 de setembro de 2026.
3 Partidas e gols pela seleção nacional estão atualizadas até 1 de abril de 2026.
Stassin jogou no Stade Brainois inicialmente antes de entrar na base do Anderlecht em 2014, aos nove anos de idade. Depois de passar pelas categorias de base, ele assinou um contrato profissional de três anos com o clube em junho de 2021, válido até 2024.
Desde o início da temporada de 2022–23 da Challenger Pro League, Stassin marcou 11 gols em 16 jogos pelo RSCA Futures. Essa atuação lhe rendeu uma promoção para a equpe profissional do clube. Ele fez sua estreia profissional pelo Anderlecht na Liga Conferência da UEFA, onde entrou como substituto no segundo tempo, contra o West Ham United, em 13 de outubro de 2022. Ele fez sua estreia na Jupiler Pro League contra o Brugge em outubro de 2022.
Westerlo
Em 27 de julho de 2023, o Westerlo anunciou a contratação de Stassin por um contrato de quatro anos, por um valor relatado de €1,5 milhão.
Saint-Étienne
Em 30 de agosto de 2024, Stassin se transferiu ao Saint-Étienne, clube da Ligue 1, por um valor de €9 milhões, assinando um contrato de quatro anos. Ele alcançou dois dígitos em gols na Ligue 1 em sua temporada de estreia, incluindo os dois gols em uma vitória por 2 a 1 no dérbi do Ródano-Alpes contra o Olympique Lyonnais em 20 de abril de 2025, vencendo o prêmio de melhor em campo.
Sevilla
Em 1 de setembro de 2026, Stassin renovou seu contrato com o Saint-Étienne até 2029 e foi emprestado ao Sevilla, clube da La Liga, por um ano. Stassin marcou um gol em sua estreia contra o Espanyol, em um empate de 1 a 1 em 6 de setembro.
Carreira internacional
Stassin jogou três partidas pela Seleção Belga Sub-18. Em março de 2026, ele foi convocado pela primeira vez para a Seleção Belga Sub-19. Naquele mês, ele foi convocado pela primeira vez para a Seleção Belga. Ele fez sua estreia em 1 de abril de 2026, entrando no segundo tempo em um empate de 1 a 1 contra o México.