Carreira
No Campeonato Mundial Júnior de 2016, em Sóchi, Odermatt conquistou a medalha de bronze no super-G e a medalha de ouro no slalom gigante, o que lhe permitiu estrear na Copa do Mundo em março de 2016, na final da temporada em St. Moritz, também na prova de slalom gigante. No Campeonato Mundial Júnior de 2018, em Davos, Odermatt conquistou um feito inédito: cinco medalhas de ouro (combinado, downhill, super-G, slalom gigante e por equipes).
Ele conquistou seu primeiro pódio da Copa do Mundo em Kranjska Gora em março de 2019, e sua primeira vitória em dezembro de 2019 em um super-G em Beaver Creek. Na temporada seguinte, Odermatt alcançou sua primeira vitória no slalom gigante em Santa Caterina e terminou em segundo lugar nos títulos da Copa do Mundo de slalom gigante e geral, ambas as vezes atrás de Alexis Pinturault.
Odermatt teve seu grande momento na temporada 2021–22, vencendo sete provas, além dos títulos da temporada na classificação geral e no slalom gigante. Ele realizou o sonho de infância de vencer o histórico slalom gigante em Adelboden e representou a Suíça nos Jogos Olímpicos de Inverno de 2022, onde conquistou a medalha de ouro no slalom gigante, registrando o melhor tempo na primeira descida e terminando 0,19 segundos à frente do segundo colocado, Žan Kranjec. Na temporada seguinte, Odermatt estabeleceu um novo recorde de pontos masculinos gerais em uma temporada da Copa do Mundo com 2.042, ultrapassando Hermann Maier, e empatou com Maier (2000–01), Ingemar Stenmark (1978–79) e Marcel Hirscher (2017–18) no recorde masculino de mais vitórias em uma temporada da Copa do Mundo com 13. Ele também ganhou medalhas de ouro no downhill e no slalom gigante no Campeonato Mundial de Esqui de 2023, registrando sua primeira vitória em um evento profissional de downhill.
Na temporada de 2023–24, Odermatt conquistou novamente 13 vitórias, incluindo as nove primeiras corridas de slalom gigante, e tornou-se o quarto homem na história da Copa do Mundo a ganhar quatro títulos de temporada no mesmo ano, conquistando os globos de cristal geral, downhill, super-G e slalom gigante. No ano seguinte, Odermatt ultrapassou Pirmin Zurbriggen como o esquiador suíço masculino mais bem-sucedido na história da Copa do Mundo com sua 41ª vitória, e tornou-se o segundo homem a vencer quatro corridas consecutivas de slalom gigante em Adelboden depois de Stenmark (1979–1982).
Ele iniciou a temporada 2025–26 com uma vitória no slalom gigante em Sölden, seguida por uma vitória no super-G em Copper Mountain.
