| Patella | |
|---|---|
| Patella vulgata | |
| Classificação científica | |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Mollusca |
| Classe: | Gastropoda |
| Subclasse: | Patellogastropoda |
| Família: | Patellidae |
| Gênero: | Patella Linnaeus, 1758 |
| Espécie-tipo | |
| Patella vulgata Linnaeus, 1758 | |
| Sinónimos | |
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Patella é um género de gastrópodes marinhos da família Patellidae ao qual pertencem as espécies vulgarmente conhecidas por lapas. O género está centrado no nordeste do Oceano Atlântico (Macaronésia, costa ocidental europeia e costa magrebina) e no Mar Mediterrâneo.
Algumas das espécies do género (as lapas) são um marisco muito apreciado nos Açores, Madeira e Canárias, onde é consumido em cru, grelhado nas respectivas conchas (as lapas grelhadas) ou em diversos tipos de confecções culinárias.
As lapas utilizam os seus dentes para raspar as algas que lhes servem de alimento das rochas. Um estudo de 2020 indica que os dentes deste molusco são mais fortes que a seda dos fios da aranha, que era considerado o material natural mais forte.
Os dentes de lapa são mais fortes que o kevlar, e possuem uma força que é equivalente a ter um único fio de esparguete a suportar 1.500 quilos.
A razão para a grande força dos dentes da lapa reside na sua composição química: fibras de goethite – um mineral à base de ferro – que estão dispostas numa matriz de quitina.
O género Patella constitui um complexo específico, variando por isso o número de espécies considerado por diferentes autores. Uma das possíveis arrumações taxonómicas inclui as seguintes espécies: