| Pierre-Joseph Desault | |
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Gravure de Desault par Jean-Baptiste Gautier d’après Kymli. | |
| Nascimento | 6 de fevereiro de 1738 Vouhenans |
| Morte | 1 de junho de 1795 (57 anos) Paris |
| Cidadania | França |
| Ocupação | médico, cirurgião, anatomista |
| Empregador(a) | Hôtel-Dieu de Paris, Hôpital de la Charité |
| Orientador(a)(es/s) | Antoine Louis |
Pierre-Joseph Desault (6 de fevereiro de 1738 – 1 de junho de 1795) foi um anatomista e cirurgião francês.
Pierre-Joseph Desault nasceu em Vouhenans, Franche-Comté. Ele estava destinado a uma carreira na Igreja, mas sua inclinação era para o estudo da medicina; após aprender algo com o barbeiro-cirurgião de sua vila natal, foi estabelecido como aprendiz no hospital militar de Belfort, onde adquiriu alguns conhecimentos de anatomia e cirurgia militar. Indo para Paris por volta dos vinte anos de idade, mais tarde abriu uma escola de anatomia lá no inverno de 1766, cujo sucesso despertou o ciúme dos professores e professores consagrados, que tentaram fazê-lo abandonar suas aulas. Em 1776, foi admitido como membro do Corpo de Cirurgiões; e em 1782 foi nomeado Cirurgião-Mor do Hospital of Charity.
Em 1784, Desault mudou-se para o Hôtel-Dieu para participar de grandes experimentos do antigo regime em educação cirúrgica. Em poucos anos, foi reconhecido como um dos principais cirurgiões da França. A escola clínica de cirurgia que instituiu no Hôtel-Dieu atraiu grande número de estudantes, não apenas de todas as partes da França (Pierre Bouchet, de Lyon, por exemplo), mas também de outros países; e frequentemente tinha uma audiência de cerca de 100 pessoas. Na verdade, foi elogiada por seu aluno Xavier Bichat como a melhor escola cirúrgica da Europa. Desault introduziu muitas melhorias na prática cirúrgica, bem como na construção de instrumentos cirúrgicos. Em 1791, fundou um Journal de chirurgerie, editado por seus alunos, que era um registro dos casos mais interessantes ocorridos em sua escola clínica, com as observações que ele havia feito sobre eles durante suas aulas.
No meio de seus esforços, porém, tornou-se desagradável para algumas autoridades revolucionárias e, por alguma acusação frívola, foi denunciado ao governo. Após ser examinado duas vezes, foi detido em 28 de maio de 1793, enquanto proferia uma palestra, levado de seu centro cirúrgico e encarcerado em Luxemburgo. Em três dias, porém, foi libertado e autorizado a retomar suas funções. Em 31 de maio de 1795, foi convocado pelos guardas prisionais deste para cuidar do jovem Luís XVII, devido à sua grave doença. Desault morreu no dia seguinte, antes de poder visitar o rei. O boato de que sua morte foi causada por envenenamento durante essa intimação foi desmentido pela autópsia realizada por seu aluno Bichat. Uma pensão foi acordada para sua viúva pela República.