Nota: Se procura o rinoceronte, personagem do autor brasileiro Monteiro Lobato, veja Quindim (personagem). Quindim | |
| Categoria | Sobremesa |
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| País | Brasil |
 Receitas: Quindim  Multimédia: Quindim | |
Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita do brasileira tem origem na receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original). Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim. Quando preparado em formas maiores, é chamado de quindão.
