A música foi originalmente ensaiada sob influência do reggae, com o título de trabalho "Never Stop", ainda em 1975, durante as sessões do álbum Black and Blue. O balanço de Start Me Up foi registrado durante essas sessões, mas foi durante as sessões de 1978 para o álbum Some Girls, onde a levada mais rock foi infundida. Conforme relata a revista Galileu, a banda inovou ao gravar o som da bateria no banheiro do estúdio Power Station, em Nova York.
Start Me Up foi uma das 3 canções tocadas pelo grupo em seu show realizado no Super Bowl XL, em 2006, no estádio Ford Field, em Detroit, Michigan.
A revista Rolling Stone classificou-a em 8º lugar da lista "The Best Sports Hymns" (os melhores hinos do esporte).
A Microsoft pagou cerca de US$ 3 milhões para usar essa música em sua campanha de marketing do Windows 95. Esta foi a primeira vez que os Rolling Stones permitiram que uma empresa usasse suas músicas em uma campanha publicitária. A negociação entre a Microsoft e o agente da banda, o príncipe Rupert, se arrastou por meses. Como resultado, uma versão ligeiramente diferente da faixa original em sua versão de estúdio foi cedida para ser a trilha sonora da campanha publicitária do então novo e emergente sistema operacional.
Este anúncio foi parodiado por Bob Rivers, em uma música chamada «Windows 95 Sucks», que foi erroneamente creditada a Weird Al Yankovic.
Em 2012, uma versão remix da música foi usada como trilha sonora de uma campanha publicitária da Omega por seu papel como cronometrista oficial dos Jogos Olímpicos de Verão de 2012.
Desempenho nas Paradas Musicais e Certificações
Ranking Semanal
Parada Musical (1981)
Desempenho
Alemanha Ocidental (Offizielle Deutsche Charts)ERRO em "Alemanha Ocidental": Parâmetros ausentes: idcanção.