A instituição oferece uma ampla variedade de programas acadêmicos, incluindo cursos de graduação, especialização, MBA, mestrado e doutorado. Ainda, é mantenedora do tradicional Colégio Dehon, órgão complementar da Universidade, através do qual a instituição oferece educação nos níveis pré-escolar, fundamental, médio e preparatório para o vestibular, abrangendo todas as etapas da educação.
História
A primeira graduação oferecida pela instituição foi o Curso Superior de Ciências Econômicas do Instituto Municipal de Ensino Superior (IMES), órgão ao qual se vinculou a Faculdade de Ciências Econômicas do Sul de Santa Catarina. O IMES, mediante Lei Municipal n° 443 de 18 outubro de 1967, foi transformado na Fundação Educacional do Sul de Santa Catarina - FESSC, que criou vários outros estabelecimentos de ensino superior, sendo, em 1989, elevada à condição de Universidade do Sul de Santa Catarina (UniSul) e jurisdicionada pelo Conselho Estadual de Educação do Estado de Santa Catarina.
No ano de 1989, a então FEESC foi reconhecida pelo Ministério da Educação como Universidade, época em que a instituição já fornecia dezenas de cursos superiores e havia promovido a graduação de milhares de docentes. Passou-se, a partir deste momento, a chamar-se Fundação Universidade do Sul de Santa Catarina (UniSul), tendo sido declarada como instituição de Utilidade Pública municipal, estadual e federal. A Fundação Unisul implantou na instituição os colegiados de Conselho Curador (órgão deliberativo e de fiscalização) e Conselho de Administração (órgão máximo de gestão e de deliberação em assuntos de política administrativa e financeira) e Conselho Universitário (Composto pelas coordenadores de cursos superiores de Graduação, Mestrados e Doutorados).
Em novembro de 2019, deu-se a celebração de “Instrumento Particular de Opção de Aquisição da Mantença de Instituição de Ensino Superior e Outras Avenças” entre a Fundação UniSul e a organização Ânima Educação. No ano de 2021 foi firmado o “Termo de Fechamento” referente ao Instrumento de opção de aquisição da mantença do ensino superior, transferindo para a iniciativa privada os cursos de graduação, pós-graduação, mestrados e doutorados, e mantendo como atividades da Fundação o Colégio Dehon, escola que oferece o ensino Infantil, Fundamental e Médio, e a TV Educativa da instituição, licenciada pelo Ministério das Comunicações, UniTVSC.
Em decorrência das negociações que ensejaram na integração do ensino superior à Ânima Educação, a Fundação UniSul alterou seu estatuto, regimento e marca, e, desde a aprovação da Lei Ordinária nº 5.777/2022, passou a ser denominada Fundação InoversaSul . A universidade mantém, ainda, o Shopping Unisul nos municípios de Tubarão e São José.
Premiações
Segundo o ranking da revista inglesa Times Higher Education, afiliada ao jornal The Times, a UniSul classificou-se no 1º lugar entre as instituições de ensino superior privadas de Santa Catarina, 3ª colocada entre todas as universidades do Estado e ocupa a 4ª posição na região Sul do Brasil.
Integrante do ecossistema Ânima Educação desde 2021, a UniSul foi premiada em 2021 na 17.ª edição do ranking Campeãs de Inovação, regional Sul do Brasil, tendo sido considerada a universidade mais inovadora de Santa Catarina e a terceira maior do Sul do Brasil na categoria Ensino e Pesquisa.
De acordo com o Ranking Universitário 2025 da Folha de São Paulo, a Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul) está entre as 20 melhores universidades privadas do país (posição n° 18) ocupa a posição nacional n° 78, possuindo um número de 17.652 alunos e 232 cursos.
Atualmente, a instituição possui 8 campi e 25 polos em diversos municípios de Santa Catarina, oferecendo 34 cursos de bacharelado, 4 cursos de licenciatura e 34 cursos de formação em tecnólogo, além dos programas pós-graduação lato sensu, mestrado e doutorado.
