A Mauritia flexuosa (Mauritia vinifera Mart.), ou buriti, uma palmeira muito alta, nativa de Trinidad e Tobago e das Regiões Central e Norte da América do Sul, especialmente de Venezuela e Brasil. É também conhecida como coqueiro-buriti, buritizeiro, miriti, muriti, muritim, muruti, palmeira-dos-brejos, carandá-guaçu e carandaí-guaçu.
"Buriti", "miriti", "muriti", "muritim" e "muruti" provêm do tupimoretĩ. "Carandá" provém do tupi karaná.
Utilização
Seu fruto, além de rico em vitaminaA, B e C, ainda fornece cálcio, ferro e proteínas. Consumido tradicionalmente ao natural, o fruto do buriti também pode ser transformado em doces, sucos, picolé, licor, vinho, sobremesas de paladar peculiar e ração de animais. O óleo extraído da fruta é rico em caroteno e tem valor medicinal para os povos tradicionais do Cerrado que o utilizam como vermífugo, cicatrizante e energético natural. Também é utilizado para amaciar e envernizar couro, colorir e aromatizar diversos produtos de beleza, como cremes, xampus, filtrosolar e sabonetes.[carecede fontes]?
Bioindicador
O buriti também é um bioindicador de dois tipos de fitofisionomias que se chamam veredas e buritizal.[carecede fontes]?
Outros usos
O buriti fornece, ainda, palmito saboroso, fécula, seiva e madeira. As folhas jovens produzem uma fibra muito fina, a "seda" do buriti, usada pelos artesãos na fabricação de peças de capim-dourado. Na região dos Lençóis Maranhenses nos municípios de Barreirinhas e Paulino Neves o artesanato feito por mulheres em vários povoados. A folha jovem, conhecida como "olho do buriti" ou "linho do buriti", possui uma fibra, que é transformada no artesanato de bolsas, tapetes, toalhas de mesa, brinquedos, bijuterias, redes, cobertura de teto, cordas etc. O talo das folhas se presta ainda à fabricação de móveis, que se destacam pela leveza e durabilidade. O caule e as flores são utilizadas na fabricação do vinho de buriti.. A madeira é utilizada na construção do instrumento musical viola de buriti. Além disso, a seiva da palmeira de buriti é açucarada sendo possível extrair sacarose cristalizada. Além do uso tradicional em artesanato e da exploração do fruto, as fibras das folhas do buriti apresentam alto teor de celulose e baixo teor de lignina, características favoráveis para aplicações em papel, têxteis e extração de nanocelulose no contexto de bioeconomias amazônicas.
Importância ecológica
O buriti é de grande importância na manutenção de olhos d'água. Em locais em que olhos d'água estão secando, recomenda-se o plantio de buritis, além do de ingazeiros e sangra-d'água, entre outras árvores, para recuperá-los.[carecede fontes]?
Galeria
Flores masculinas do buritizeiro
Frutos de Mauritia flexuosa
Fruto maduro aparecendo casca, polpa e semente
Ararinhas-do-buriti se alimentando de flores de Mauritia flexuosa
↑Pesce, Celestino; Rocha, Antônio Elielson Sousa da; Rocha Filho, Geraldo Narciso da; Zoghbi, Maria das Graças Bichara (2009). Oleaginosas da Amazônia 2ª ed. Belém: Museu paraense Emílio Goeldi. ISBN9788561377069
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