Svarstad valde till sin specialitet bilder från gamla och moderna städer (i Belgien, Italien, Norge). Hans målningar utmärks av osökt ursprunglighet, kraftig stämning och självständig kolorit med förkärlek för svart och rött. Han utförde även porträtt (två kvinnoporträtt i norska nationalgalleriet) och är representerad vid bland annat Nationalmuseum..
12345Norsk kunstnerleksikon, Store norske leksikon, Norskt konstnärslexikon-ID: Anders_Svarstad, läs online, läst: 16 oktober 2026.[källa från Wikidata]
↑Hvem er Hvem?, första utgåvan, 1912, s. 255.[källa från Wikidata]
↑RKDartists, RKDartists-ID: 76141, läst: 26 augusti 2017.[källa från Wikidata]
↑Norsk kunstnerleksikon, Store norske leksikon, Norskt konstnärslexikon-ID: Anders_Svarstad, läs online, läst: 9 oktober 2017.[källa från Wikidata]