Brita Olsson, född 1930, är en svensk hushållslärare och författare av böcker om mat. Hon har skrivit texten i masspridda böcker som femte omarbetningen av Sju sorters kakor. Från 1955 till 1995 arbetade hon på ICA Provkök.
Bibliografi i urval
Läckra grönsaksrätter: en receptbok från Ica provkök (huvudredaktör, 1967)
Baka matbröd (1971)
Fiskkokboken: en bok full av recept på läckra fisk‑ och skaldjursrätter (med Mariann Erlandsson och Kerstin Sahlén 1986)