Historia
Orten var ursprungligen känd som Rååstock, vilket förmodligen kom sig av en spång över en bäck mellan två gårdar (rå som i gräns och stock som i spång).:249 I slutet av 1600-talet eller början av 1700-talet hittades en järnhaltig källa vid ett torp, runt vilken en kurort kom att växa fram.:249 Den blev känd i vidare kretsar från 1760-talet då ett brunns- och badhus uppfördes.:249 Från 1820-talet var Dals Rostock uppehållsort för unionskungen Karl XIV Johan på hans resor mellan Sverige och Norge.:249 De följande decennierna följde kurortens blomstringstid, med 500–600 gäster säsongen juni–augusti – de som inte fick plats på Brunnen fick sova i närliggande stugor och gårdar.:249 Ett 29 meter långt badus byggdes 1856 och byggdes ut på 1880- och 1890-talen.:249–250 Dals Rostock förblev en populär kurort in på 1930-talet, men efter andra världskriget tynade kurortskulturen bort.:251
Här finns nu ett museum med en örtagård. Huset är troligen ett av de ursprungliga från 1760-talet. Ett sanatorium, Kroppefjälls sanatorium, fanns också i orten. Nu är det delvis ett hotell/spa.
Järnvägen Göteborg-Oslo (Norge/Vänerbanan) går genom samhället, station anlades vid brunnen som var anledningen till att järnvägen drogs via Rostock, ursprungligen kallad Dalslandsbanan. Före denna järnvägs tillkomst på 1870-talet fanns brunnen men järnvägen bidrog till att samhället byggdes. Av den numera rivna järnvägsstationen finns en modell i halv skala (byggd år 2000). Dals Rostock fick en egen poststation förenad med järnvägsstationen 1 november 1908. Det var Posten som lade till Dals i namnet eftersom det inte fanns postnummer och Posten hade problem med likadana ortnamn. År 1919 flyttade den från järnvägsstationen. Senare upphöjdes den till postexpedition och indrogs 28 februari 1995.
Befolkningsutveckling
| Befolkningsutvecklingen i Dals Rostock 1950–2020 |
|
| År |
|
|
Folkmängd |
Areal (ha) |
| 1950 |
|
757 |
## |
| 1960 |
|
621 |
|
| 1965 |
|
616 |
|
| 1970 |
|
707 |
|
| 1975 |
|
749 |
|
| 1980 |
|
871 |
|
| 1990 |
|
910 |
141 |
| 1995 |
|
891 |
141 |
| 2000 |
|
855 |
142 |
| 2005 |
|
885 |
142 |
| 2010 |
|
829 |
141 |
| 2015 |
|
882 |
143 |
| 2020 |
|
794 |
139 |
Anm.:
## Som tätort/befolkningsagglomeration 1920–1950. |
Sverige
