Hotel Phoenix, (från år 1900 Fenix), var en restaurang i hörnet av Drottninggatan 71 C och Barnhusgatan i Stockholm. Phoenix var Stockholms tidigaste förstklassiga restaurang[källa behövs], inredd med en för tiden ovanlig lyx. Det har givit namn på kvarteret Fenix på samma plats.
I maj 1844 hade den gamla krogen Barnhuskällaren brunnit ned till grunden. På dess plats byggdes 1845 Hotel Phoenix efter ritningar av Carl Gustaf Blom Carlsson. Det köptes 1848 av konditorn Wilhelm Davidson som 1857 lät utvidga det efter ritningar av Johan Fredrik Åbom. Husets exteriör samordnades med det av Åbom ritade Apoteket Nordstjernan i andra ändan av kvarteret Hushörnet pryddes av en stor fågel Fenix som var hotellets emblem. Men några rum för resande fanns inte, namnet till trots.
Via en ståtlig entré från Drottninggatan kom man in i källaren och restauranglokalerna till vilka även hörde en större förgylld fest- och bankettsal. Mot Barnhusgatan vette Phoenix så kallade bakficka. Etablissemanget blev snabbt ett av stadens inneställen som stod värd för större fester och bröllop. Exempelvis hölls här den 28 maj 1863 en stor fest med 200 personer till bordet, för den ryske anarkisten Michail Bakunin med maka Antonia på Hotel Phoenix, där bland andra August Blanche hyllningstalade, deklamerade dikter och utbringade skålar.[källa behövs] Samme Blanche intog även sin sista frukost på Phoenix bakficka den 30 november 1868 innan han begav sig mot Kungsträdgården för att bevittna avtäckandet av Karl XII:s staty. På vägen drabbades han av en hjärtinfarkt och avled på Apoteket Ugglan.[källa behövs]
På 1880-talet, då Stockholm växte snabbt kallades det för Byggmästarbörsen, då det var vid de så kallade grundläggarfrukostarna som de stora klippen uppgjordes. År 1910 köptes fastigheten av direktören Carl Smitt. Han lät riva huset på Drottninggatan tillsammans med den norra av Davidsons paviljonger och istället uppföra det nya Fenixpalatset på Adolf Fredriks kyrkogata 10. Det nya palatset liksom bostadshuset på rivningstomten ritades av Hjalmar Westerlund.
Wikimedia Commons har media som rör Hotel Phoenix.
