Hoze

Hoze är en restaurang på Stigbergsliden 17 i Göteborg.

Restaurangen, som har sex platser, drivs av José Cerdá. Inriktningen är japanskt, med lokala råvaror. Den belönades med en stjärna i 2025 års upplaga av Michelinguiden.

Referenser

↑ Uteätarna (21 februari 2024). ”Recension: GP testar Hoze i Masthugget”. Göteborgs-Posten. https://www.gp.se/9434012c-e12f-453e-b018-6913318058dc. Läst 16 juni 2025.
↑ Philippa Fransson (16 juni 2025). ”Restaurang i Göteborg tilldelas Michelinstjärna”. Göteborgs-Posten. https://www.gp.se/kultur/restaurang/restaurang-i-goteborg-tilldelas-michelinstjarna.84e9bf96-ab6e-4509-bfa9-52baba7a8871. Läst 16 juni 2025.

Externa länkar

Restaurangens hemsida

[GP240221-1] Uteätarna (21 februari 2024). ”Recension: GP testar Hoze i Masthugget”. Göteborgs-Posten. https://www.gp.se/9434012c-e12f-453e-b018-6913318058dc. Läst 16 juni 2025.

[GP250616-2] Philippa Fransson (16 juni 2025). ”Restaurang i Göteborg tilldelas Michelinstjärna”. Göteborgs-Posten. https://www.gp.se/kultur/restaurang/restaurang-i-goteborg-tilldelas-michelinstjarna.84e9bf96-ab6e-4509-bfa9-52baba7a8871. Läst 16 juni 2025.