
Svecia, sveciaost, är en svensk, grynpipig hårdost med lätt syrlig, frisk smak och gräddig doft. Namnet kommer från Suecia som är det latinska namnet på Sverige. Namngivningen gjordes 1920 för att få ett samlingsnamn på flera likartade landskapsostar och 1997 blev Svecia den första svenska skyddade matprodukten för EU:s lista över skyddade matprodukter vilket innebär att Svecia bara får tillverkas i Sverige på svensk mjölk.
Svecia finns tillsammans med andra lokala specialiteter som skånsk spettekaka, öländska bruna bönor, Parmaskinka och Bayerisches Bier på EU:s lista över Skyddad Geografisk Beteckning.
Om spiskummin och ibland även kummin och kryddnejlika tillsätts till sveciaosten kallas den kryddost.
Den 24 november 1997 får Svecia skyddad geografisk beteckning (SGB) i EU som första svenska produkt.
| |||||||||||||||||||||||