Amil alkol

Amil alkol, genel formülü C5H11OH olan ve sekiz izomeri bilinen organik bir bileşik. Bilinen sekiz izomeri içinde en önemlisi izoamil alkoldür (K.N. 131 °C). Genellikle patates ve tahılların fermentasyonundan elde edilirler. Fuzel yağı içinde de amil alkol mevcuttur. Çeşitli işlemlerle (ekstraksiyon, destilasyon ve kurutma gibi) fuzel yağından alınır. Ayrıca kimyasal metodlarla sentezleri yapılabilir.

Amil alkoller
adıformülalkolün yapısıIUPAC adı
normal amil alkol CH3•(CH2)4•OH birincil 1-pentanol
izobütil karbinol veya izoamil alkol (CH3)2•CH•CH2•CH2OH birincil 3-metil-1-bütanol
aktif amil alkol (CH3)(C2H5):CH•CH2OH birincil 2-metil-1-bütanol
üçüncül bütil karbinol ya da neopentil alkol (CH3)3C•CH2OH birincil 2,2-dimetil-1-propanol
dietil karbinol (C2H5)2CH•OH ikincil 3-pentanol
metil (n) propil karbinol (CH3.CH2•CH2)(CH3):CH:OH ikincil 2-pentanol
metil izopropil karbinol (CH3)2:CH(CH3):CHOH ikincil 3-metil-2-bütanol
dimetil etil karbinol ya da üçüncül amil alkol (CH3)2•(C2H5)•:C•OH üçüncül 2-metil-2-bütanol