Chazuke (Japonca: 茶漬け), pişmiş pirinç üzerine yeşil çay, dashi veya sıcak su dökerek yapılan basit bir Japon yemeğidir. Chazuke, ilk olarak Heian döneminde popüler hale gelmiş olup Edo döneminde çay kullanılmaya başlandı. Yapılması kolay olduğundan pirinci hızlı bir atıştırmalık olarak kullanmakta iyi bir yoldur.
