Skalk, kahvaltıdan önce aperitif olarak bir kadeh viski içme geleneği olan İskoç Hebridler geleneğini ifade eder. Kelime, "darbe, vurma veya skelp" anlamına gelen İskoç Galcesi "sgailc" kelimesinin İngilizceleştirilmiş halidir. Bu gelenek, özellikle İngiliz yazar Samuel Johnson tarafından Batı İskoçya Adaları (Dış hebridler) turu sırasında gözlemlenmiştir. Johnson, A Journey to the Western Islands of Scotland adlı eserinde "Kadınlarda olmayan bir geleneğe göre bir Hebrid erkeği, sabah kalkar kalkmaz bir bardak viski içer; yine de sarhoş bir halk değillerdir, en azından ben hiçbir zaman ölçüsüzlüğe maruz kalmadım; ancak hiçbir erkek sabah içkisini, yani skalk dedikleri içkiyi reddedecek kadar da ölçülü değildir." Modern kullanımda, skalk terimi İskoç viski içme kültüründe sabahları rastgele içilen bir bardak viskiyi ifade etmek için kullanılır.