Brauerei Podgorz

Brauerei Podgorz während der Zwischenkriegszeit

Die Brauerei Podgorz war ein Brauereibetrieb in dem Dorf Podgorz bzw. Podgórz im Süden der heutigen Stadt Toruń, die 1861 gegründet und 1945 zerstört wurde.

Geschichte

Gegründet wurde sie 1861 vom deutschen Georg Thoms der aus Skępe stammte und das Unternehmen bis 1889 führte. Anschließend übernahm Karl Ernst Thom die Brauerei. In der Zwischenkriegszeit wurde sie von 1923 bis 1926 von Jan Abramowicz geführt.

1926 wurden sie vom aus den USA zurückgekehrten Polen Józef Chronowski übernommen, der sie überregional bekannt machte. Zu dieser Zeit wurde sie in Pommersche Brauerei (Browar Pomorski) umbenannt – in Anlehnung an den polnischen Namen der historischen Region, in der sie sich befand.

Sie war, neben der 1845 gegründeten Unionbrauerei, die erste große Brauerei nahe der Stadt Thorn, nachdem 1815 die Wiesenburger Brauerei aufgelöst wurde. Vier Jahre später wurde eine weitere Brauerei – das Thorner Brauhaus bzw. anfangs noch unter dem Namen Brauerei Th. Sponnagel bekannt – in der Thorner Altstadt gegründet, die ebenfalls 1945 endgültig geschlossen wurde.

Die Brauerei verfügte anfangs nur über eine Produktionskapazität von ca. 10.000 Hektolitern Bier jährlich. Im Jahr 1938 waren es bereits um die 60.000 Hektoliter pro Jahr. Trotz der starken Konkurrenz durch weitere westpreußische (vor allem ehemals deutsche) Brauereien wie der Graudenzer Aktienbrauerei Kunterstein, dem Thorner Brauhaus und der Bromberger Brauerei, war sie eine florierende Brauerei.

Podgorz trug zwischen 1942 und 1945 den Namen Amberg. Der Ort war bereits am 1. April 1938 in die Stadt Thorn eingemeindet wurden. Die Brauerei wurde zu dieser Zeit allerdings gemeinsam mit dem Thorner Brauhaus verwaltet und gemeinsam unter dem Namen Westpreußisches Brauhaus Thorn-Süd geführt. Der "Kommissarische Verwalter" des Westpreußischen Brauhauses war während des Krieges der Techniker und gebürtige Thorner Johannes Freining, der seit dem 1. Juni 1943 NSDAP-Mitglied war.

Während des Zweiten Weltkrieges kehrte Chronowski in die USA zurück. Zu dieser Zeit arbeiteten unter anderem Kriegsgefangene in der Brauerei Podgorz. Des Weiteren befanden sich dort zu Kriegsende ein Lazarett für Soldaten und ein provisorischer Luftschutzbunker.

Durch einen Unfall wurden Teile von Podgorz sowie die gesamte Brauerei kurz vor Kriegsende 1945 zerstört. Durch die Explosion starben 31 Menschen und 240 Gebäude wurden teilweise oder komplett zerstört – aufgebaut wurde die Brauerei nach dem Krieg hingegen nicht mehr. Seit 2011 befindet sich an der Stelle der ehemaligen Brauerei allerdings eine Gedenktafel, die an das Unglück sowie an die Existenz der ehemaligen Brauerei erinnert.

Sortiment

Die Brauerei braute – zumindest während der polnischen Zeit – unter anderem folgende Biersorten, welche in Bügelverschluss-Flaschen abgefüllt wurden:

Einzelnachweise

  1. ↑ Browar Pomorski. Abgerufen am 29. März 2026 (polnisch).
  2. ↑ PODGÓRSKI BROWAR (SERIA PODGÓRZ). 23. August 2017, abgerufen am 29. März 2026 (polnisch).
  3. ↑ Toruniarka: toruniarnia : TIVOLI, UL. BYDGOSKA 12 (MIEJSCA I LUDZIE). In: toruniarnia. 22. Mai 2014, abgerufen am 17. Oktober 2026.
  4. ↑ Johannes Freining. In: SZ. Abgerufen am 7. Oktober 2026.
  5. ↑ Browar Pomorski Toruń - Podgórz, Thorn - Podgorz, Amberg. Abgerufen am 29. März 2026 (polnisch).
  6. ↑ Etykiety do 1945 - www.BrowaryMazowsza.pl. Abgerufen am 15. Oktober 2026.
  7. ↑ DZIENNIK BYDGOSKI. In: kpbc. Abgerufen am 15. Oktober 2026 (polnisch).
Commons: Brauerei Amberg – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Koordinaten: 52° 59′ 38,8″ N, 18° 35′ 35,2″ O