| Carduus carpetanus | ||
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Carduus carpetanus en la Sierra de Ávila, España. | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Asteridae | |
| Orden: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Carduoideae | |
| Tribu: | Cardueae | |
| Subtribu: | Carduinae | |
| Género: | Carduus | |
| Especie: |
Carduus carpetanus Boiss. & Reut, 1842 | |

El cardo quesero (Carduus carpetanus) es una especie de cardo de la familia Asteraceae.
Tiene una altura en torno a los 50-80 cm, con tallos que presentan unas laminas o alas longitudinales, espinosas, con pilosidad blanquecina; hojas alternas sobre el tallo, grandes, divididas en varios lóbulos y con largas espinas. Las flores, que son compuestas, forman, en primavera y verano, capítulos en grupos (2 a 6), con flores tubulares de color púrpura o muy raramente blanco.
Es un endemismo de la península ibérica. Las plantas crecen dispersas pero frecuentes en las zonas baldías, caminos y lugares nitrificados por la presencia de ganado, en la mitad septentrional de la península y muy puntualmente en la mitad meridional (Provincia de Ciudad Real).
Carduus carpetanus fue descrito por Boiss. & Reut y publicado en Diagn. Pl. Hisp., 19, n. 35, 1842.