Eesti toitlus(tus)minister oli Eesti minister, kes juhtis Toitlusministeeriumit.
Toitlusministeerium oli eraldatud esimest korda Konstantin Pätsi kolmandas ajutises valitsuses Põllutööministeeriumist. Jaan Raamot jäi jätkuvalt toitlusministriks, samas kui põllutööministriks sai Otto Strandman.