Fonio

Fonio
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko:	Poales
Heimo:	Heinäkasvit Poaceae
Suku:	Verihirssit Digitaria
Laji:	exilis
Kaksiosainen nimi
Digitaria exilis (Kippist) Stapf
Katso myös
Fonio Wikispeciesissä   Fonio Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.

Ulkonäkö ja koko

Foniokasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6–8 viikkoa kylvämisestä.

Levinneisyys

Foniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tšadjärvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa. Se on levinnyt orjien mukana myös Dominikaaniseen tasavaltaan Keski-Amerikkaan.

Foniota suositaan alueilla, joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2–3 kuukautta kylvämisestä. Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.

Käyttö

Foniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.

Lähteet

Aiheesta muualla

• ITIS: Digitaria exilis (englanniksi)