Jesper Olofsson

Juniorivuodet ja Elitserien-debyytti

Olofsson on Modon kasvatti. Hän jakoi kaudella 2008–2009 J18 Allsvenskanissa viidellä osumallaan joukkueensa sisäisen maalipörssin voiton Peter Lundkvistin ja Jonathan Zaarin kanssa. Kaudella 2009–2010 Olofsson oli 13 osumallaan Modon J20-joukkueen kolmanneksi paras maalintekijä. Kaudella 2010–2011 hän oli tehoilla 33+10=43 joukkueen paras pistemies. Olofsson sijoittui koko J20 Nationellin maalipörssissä toiseksi edellään vain Frölundan Victor Backman sekä jakoi pistepörssin yhdeksännen sijan HV71:n Pontus Netterbergin, Frölundan Casper Carningin ja Västeråsin Markus Kinisjärven kanssa. Hän debytoi samalla kaudella myös Elitserienissä, jossa hän pelasi viisi runkosarjaottelua ilman tehopisteitä. Olofsson teki Elitserien-debyyttinsä 7. joulukuuta 2010 HV71:tä vastaan. Hänet merkittiin Modon nelosketjun oikeaan laitaan Anton Byströmin ja Anton Forsströmin viereen.

Kaudella 2011–2012 Olofsson pelasi Elitserienissä kaksi runkosarjaottelua. Hän teki Elitserien-uransa avausmaalin 17. marraskuuta 2011 HV71:tä vastaan. Olofsson pelasi kauden aikana myös 11 ottelua lainalla sarjatasoa alempana HockeyAllsvenskan-joukkue Oskarshamnissa tehden yhden maalin sekä kaksi ottelua kaksi sarjatasoa alempana Ruotsin ykkösdivisioonassa Björklövenin joukkueessa.

Tanskan kautta HockeyAllsvenskaniin

Olofsson siirtyi kaudeksi 2012–2013 Tanskaan AL-Bank Ligaenin Odense Bulldogsiin. Hän oli joukkueen paras maalintekijä ja neljänneksi paras pistemies tehoilla 19+15=34. Olofsson jakoi liigan maalipörssin viidennen sijan Sønderjysken Kim Lykkeskovin kanssa. Pudotuspeleissä hän oli tehoilla 6+3=9 Bulldogsin paras maalintekijä ja jakoi sisäisen pistepörssin voiton Maxime Lacroix'n kanssa.

Kaudeksi 2013–2014 Olofsson palasi kotimaahansa ja siirtyi Allsvenskan-joukkue Almntuna IS:ään. Kaudeksi 2014–2015 hän siirtyi samassa sarjassa pelaavan BIK Karlskogan joukkueeseen. Olofsson oli tehoilla 23+13=36 joukkueen paras maalintekijä ja toiseksi paras pistemies Marcus Nilssonin jälkeen. Olofsson jakoi koko Allsvenskanin maalipörssin toisen sijan Västeråsin Dustin Johnerin ja Röglen Jakob Liljan kanssa edellään vain Asplövenin John Henrion.

SHL-vuodet Karlskronassa, Skellefteåssa ja Färjestadissa

Olofsson siirtyi kaudeksi 2015–2016 kaksivuotisella sopimuksella SHL:n (ent. Elitserien) nousijajoukkue Karlskronaan. Hänen ensimmäinen kokonainen pääsarjakautensa toi runkosarjassa 52 ottelussa tehot 13+13=26, joilla hän oli joukkueen toiseksi paras pistemies Mattias Guterin jälkeen. Olofsson pelasi myös viisi karsintasarjan ottelua tehopistein 1+1=2. Kauden jälkeen huhtikuussa 2016 hänen sopimuksensa Karlskronan kanssa purettiin perhesyistä. Saman kuun lopulla Olofssonin vahvistettiin siirtyvän kaudeksi 2016–2017 kaksivuotisella sopimuksella Skellefteåhon. Kauden 2017–2018 päätteeksi hän voitti SHL-hopeaa.

AHL-sopimus ja vuodet Sveitsissä

Kaudeksi 2018–2019 Olofsson siirtyi kaksivuotisella sopimuksella Färjestadiin. Hän jakoi tehoilla 17+16=33 joukkueen sisäisen maalipörssin toisen sijan Oskar Steenin kanssa edellään Joakim Nygård sekä sijoittui sisäisessä pistepörssissä neljänneksi. Olofsson ja Steen jakoivat koko SHL:n maalipörssin seitsemännen sijan viiden muun pelaajan kanssa. Kaudella 2019–2020 Olofsson jakoi 17 osumallaan Färjestadin sisäisen maalipörssin toisen sijan Victor Ejdsellin kanssa edellään Gustav Rydahl sekä koko liigan maalipörssin seitsemännen sijan neljän muun pelaajan kanssa.

Toukokuussa 2020 Olofsson teki vuoden mittaisen sopimuksen AHL-joukkue Rochester Americansin kanssa, joka on hänen pikkuveljensä Victorin edustaman NHL-seura Buffalo Sabresin farmijoukkue. Hän ei pelannut joukkueessa kuitenkaan otteluakaan, kun AHL-kausi lykkääntyi koronaviruspandemian vuoksi. Joulukuussa Olofsson siirtyi lopulta loppukauden kattavalla sopimuksella Sveitsiin National Leaguen SC Berniin. Hän voitti siellä Sveitsin Cupin. Kaudeksi 2021–2022 Olofsson siirtyi vuoden mittaisella sopimuksella samassa liigassa pelaavaan SCL Tigersiin. Hän teki pääsarjauransa yhden kauden piste-ennätyksen tehtyään 43 runkosarjaottelussa tehot 25+25=50, joilla hän jakoi maalipörssin toisen sijan Genève-Servetten Daniel Winnikin kanssa edellään vain HC Davosin Matěj Stránský sekä sijoittui pistepörssissä seitsemänneksi.

Kaudeksi 2022–2023 Olofsson siirtyi jatkamaan NL-pelejään kaksivuotisella sopimuksella EHC Bieliin. Hän voitti joukkueen sisäisen piste- ja maalipörssin tehoilla 21+22=43. Olofsson sijoittui liigan maalipörssissä yhdeksänneksi. Hän eteni Bielin kanssa aina NL:n finaaleihin saakka, mutta Sveitsin-mestaruuden vei lopulta kuitenkin Genève-Servette otteluvoitoin 4–3. Kaudella 2023–2024 Biel lainasi Olofssonin Spengler Cupin ajaksi HC Davosiin. Turnaus päättyi joukkueen voittoon.

Paluu Modon paitaan

Olofsson palasi kaudeksi 2024–2025 peräti viisivuotisella sopimuksella kasvattajaseuransa Modon SHL-joukkueeseen. Hän nousi joukkueen varakapteeniksi. Olofsson jakoi tehoilla 13+19=32 Modon sisäisen maalipörssin toisen sijan Riley Woodsin kanssa edellään Mikkel Aagaard sekä sijoittui sisäisessä pistepörssissä kolmanneksi. Hän voitti myös joukkueen sisäisen tehotilaston lukemalla +9. Modon kausi päättyi kuitenkin putoamiseen Allsvenskaniin. Putoamisen myötä Olofssonin SHL-sopimus purkautui, mutta hän teki huhtikuussa 2025 seuran kanssa kuitenkin uuden kaksivuotisen sopimuksen. Hän jakoi kaudella 2025–2026 tehoilla 15+14=29 Modon sisäisen maalipörssin voiton Emil Larssonin kanssa ja sisäisen pistepörssin toisen sijan Linus Anderssonin kanssa edellään Tyler Kelleher. Kauden jälkeen huhtikuussa 2026 Olofsson käytti sopimuksessaan olleen purkupykälän ja hänen sopimuksensa purettiin.

Siirtyminen Jukureihin

Kaudeksi 2026–2027 Olofsson siirtyi vuoden mittaisella sopimuksella SM-liigajoukkue Mikkelin Jukureihin.